San Francesco Caracciolo (1563-1608), nato a Villa Santa Maria in Italia, fu un sacerdote e fondatore dell'Ordine dei Chierici Regolari Minori. Convertitosi da una vita mondana, dedicò la sua vita all'adorazione e al servizio dei poveri. Nel 1588, con Giovanni Agostino Adorno, fondò l'ordine con un'attenzione particolare alla celebrazione dell'Eucaristia e alla vita comunitaria. San Francesco Caracciolo si distinse per la sua umiltà e devozione al Santo Sacramento. L'ordine si diffuse rapidamente, contribuendo alla riforma ecclesiastica del XVI secolo. Morì nel 1608 e fu canonizzato nel 1807. La sua vita ispira il servizio e la spiritualità eucaristica, rimanendo un modello per coloro che cercano una vita dedicata a Dio e al prossimo.